Еда, приготовленная на огне, гораздо вкуснее — и дело не только в том, как она готовится, но и в том, как это ощущается. Готовка на мангале — это ритуал, который объединяет отдых, кулинарное искусство и своеобразную медитацию. Мясо на мангале, овощи на гриле или блюдо, приготовленное в гриле Big Green Egg по технологии камадо, — всё в удовольствие, особенно на свежем воздухе, в стильной беседке.
Мангал,
гриль,
камадо — у каждого оборудования есть свои преимущества. Мангал идеально подходит для традиционного приготовления мяса, а открытая конструкция позволяет наслаждаться процессом, наблюдая за огнём. На гриле продукты готовятся быстро и с максимальным сохранением вкуса и румяной корочкой. Камадо, в свою очередь, — это универсальный инструмент. В керамическом гриле в виде яйца мясо получается с эффектом копчения, а овощи запекаются до легкого хруста.
Для уютных вечеров стоит
купить костровую чашу — из металла, камня, кирпича или бетона. Посидеть вечером у открытого огня, запекая маршмеллоу на шпажках — такой формат особенно понравится детям.